Champagne - del 4: Prestigechampagner och magnumflaskor

Följ med oss under fyra kvällar där vi utforskar och fördjupar oss i Champagnes magiska värld. Vad är det som gör denna ädla dryck till ett av världens starkaste varumärken? Under ledning av Mattias Dahl från Villa Nera och Christian Rähn från Champagne Voyage djupdyker vi i fyra olika ämnen som kommer ge dig en djupare kunskap och förståelse i ämnet och göra dig till experten i gänget när det kommer till Champagne. Under dessa tillfällen kommer du naturligtvis även få möjligheten att prova många goda Champagner! Tillfälle 4: Prestigechampagne och magnumflaskor Vid det sista tillfället i denna serie firar vi med de ädlaste av drycker, nämligen Prestigechampagne. Vad innebär begreppet och varför betingar dessa flaskor så höga priser, när bör man dricka dessa viner och hur länge bör flaskorna lagras för att visa sin fulla potential? Vi går även igenom de olika buteljformaten och reder ut om flaskans storlek kan ha någon betydelse för just Champagne. Vi kommer även testa champagne som har lagrats och se hur detta påverkat drycken. Denna kväll provar vi fem olika Champagner, allt mellan prestige, magnum och ålder och ser om vi kan lista ut vilken champagne som är vad! Om Mattias och Christian:Mattias är utbildad DipWSET från Villa Nera och har tidigare bl a ansvarat för Restaurangakademiens sommelierutbildningar. Christian har provat över 5000 Champagner under de senaste 30 åren och åker årligen ner till Champagne för att prova Champagner med vinmakare hos de stora husen och mindre odlare. Övrig info:Undvik starka parfymer på provningenMinimiålder 18 årIngen förkunskap krävs OBS! Om du väljer att anmäla dig till samtliga 4 tillfällen samtidigt så erhålls en rabatt på 15 % på det totala priset. Sök då på eventet "Champagneserien 2025-2026" Hitta hit:Ingång sker genom portal på Hornsgatan 82 vid restaurang Häktet. Gå in på gården , fortsätt rakt fram ca 25 meter och ta dörren en bit fram till vänster skyltad GrapeLab (Se karta nedan). Närmaste tunnelbanestation:Mariatorget, 5 minuters promenad. Buss:Hållplats Hornsgatan​/Rosenlundsgatan, 1 minuters promenad. Tillgänglighet: Vänligen observera att lokalen tyvärr ej är handikappanpassad och ligger 2 trappor upp utan hiss.